5.0 21分钟

存味 Preserving Taste

  • 主演:内详
  • 导演:Gelareh Kiazand
  • 分类:记录片
  • 地区:伊朗
  • 年份:2023
  • 更新:2026-07-31

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在食品可持续发展的时代,来自伊朗德黑兰的工程师出身的厨师哈尼夫·萨德尔 (Hanif Sadr) 在美国旧金山开设了他的第一家伊朗地区餐厅。   在伯克利的一所蒙特梭利学校担任厨师后,他深入研究了从农场到餐桌的美食世界。   他的使命是将童年时期学到的伊朗北部地区和季节性食谱介绍给北美公众,这些食谱的成分在地理上与加州相匹配。   由于他的妻子被禁止进入美国,而且伊朗食品原料也缺乏分销,他往返于伊朗和美国之间,试图在个人和政治之间架起桥梁,带回家乡的味道。   与其他著名美食人物一样,哈尼夫旨在展示一种独特的被遗忘的美食与自然的联系、受季节影响的深度,并定义了保存技术的艺术。

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观众心声

网友点评 · 180 人参与讨论
回水

eventive free|开头像某五星级美食大厨的宣传片。美啊,是会生活的。

2024-03-04 有用 1

是难得 “下饭” 佳作,轻松诙谐风格、紧凑剧情,闲暇观影驱散疲惫,带来愉悦好心情,解压又惬意。

2026-05-23 有用 147

虽然影片在某些方面存在不足,但对于喜欢这类题材的观众来说还是值得一看的。

2025-12-18 有用 98

遗憾的是,剧情架构稍显松散,多条线索并行时衔接不够紧密,致使故事连贯性受损,观影时偶尔会有 “断档” 之感。

2026-06-11 有用 124

演员对角色诠释入木三分,从细微肢体动作到表情神态变化,精准传递角色内心情绪,让人沉浸角色命运,感同身受。

2026-01-18 有用 293

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