陈晓卿团队继《风味原产地·潮汕》、《风味原产地·云南》又一精品美食力作,将继续以食物为窗口,探寻中国各地丰富的物产,以美味为媒介,展示不同地区人们的生活理念。 《风味原产地·甘肃》为该纪录片系列的第三部,秉持“硬核”美食的风格,突出“原产地”的概念,通过短片发掘一种“养在深闺人不识”的甘肃独特食材、食品和味道,并在此基础上,联结沙漠、草原、丹霞地貌,体会最具民族特色的丰富饮食文化、最令人向往的特色生活。
啊!没有多余的煽情和引导,拍得真棒!镜头的运转真的太成熟了,想要跟着师傅学习一下如何拍摄烤炉里的高温画面……
我绝对的碳水星人,这一季的碳水大爆炸literally看得我吞了两斤口水。什么肉夹土豆,面筋拌粉条的,甘肃人把碳水配碳水做到极致了。但是看得也是感慨中国人真是辛苦,各种手工加工工艺都是重体力活儿,为了一口吃的,耗时耗力。之前看一部关于奶酪的纪录片,奶酪加工也是重体力活儿,但欧洲各地即使是小的家庭手工作坊,很多重体力的工序也借助了机器的力量,工人没有那么幸苦。从这个角度讲,我们的工业化还是落后很多的。
1羊肉2百合3羊杂4胡麻5呱呱6牛肉面7面筋8浆水9酿皮10土豆
面食、羊肉、三炮台,哎呀呀,都是我的最爱,啥时候再去甘肃出差呢
果然穷乡僻壤就是同一种朴素食材多种风味 除了烤百合想试试其他的完全没食欲