日本NHK电视台耗费巨资，拍摄组全球行走五万公里，记录下人类吃什么，为何吃，怎么吃。从南美秘鲁传到欧洲挽救了饥荒的土豆，到德国巴耶州农民对一头猪的充分利用，这部纪录片以全球各种食物的起源为焦点，揭示食物与人类的关系。 当你看到各种美食佳肴的时候，你的馋虫一定会蠢蠢欲动。这部纪录片已经不仅仅是一部食物的历史，更是人类的民俗史、经验史和生存智慧史，你的味蕾尽可以抵达前所未有的深度。这是一部由日本NHK电视台拍摄的优秀纪录片，介绍世界各国风光，文化，饮食风情实录。 [NHK][纪录片]民以食为天系列（序）：食物的起源-5万公里之旅 [NHK][纪录片]民以食为天系列（01）：一滴血也能利用-肉 [NHK][纪录片]民以食为天系列（02）：一粒麦子华丽的变身-面 [NHK][纪录片]民以食为天系列（03）：游牧民族的遗产-乳制品 [NHK][纪录片]民以食为...
ref-ep01-奶酪 在土里烤面包（饼plutot），面包 麦子 种植， 狩猎 德国人肢解猪就像日本人剥鱼 那样熟练，土豆大赛 向土豆宣誓。羊皮盛羊奶，膀胱包猪肉，挺瘆人的inside out。 ep02-糯米 石磨 苗族 做食物也不光为了自己吃 也为了祭祀 但祭祀通常也为了以后更好的自己吃（丰收）吃是为了活着 还是为了活着 ep03缺水的地方 吃西瓜喝西瓜晾西瓜 ep05 贫瘠的地，泛滥的水里长出稻米填进空空的胃。我们理应更爱大米，就是这样。
总是说“美食”，其实它们也是来源于这些最朴素也最美的食物。近30年前的纪录片，现在拿来和《风味人间》相比，感觉还是能挖出不少东西。
导演有着巨大的野心，也进行了巨大的努力。但面对如此广袤的主题，总有力不从心之感
在讲饮食纪录片上 NHK好上CCTV9太多了。。。
以食物力证民族间有着相通的文化和习俗 谁让我们都是人呢